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学校給食 人気献立 豚肉のしょうが煮
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学校給食 人気献立 豚肉のしょうが煮-レシピのメイン写真

学校給食 人気献立 豚肉のしょうが煮

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材料

4人分
  • 豚モモスライス 450g
  • 下味 ★醤油 大4 1/2
  • ★酒 大2
  • ★しょうが 20g
  • ★にんにく 1/2かけ
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1/2本
  • 糸こんにゃく 100g
  • 砂糖 大2
  • 白いりごま 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    ・豚肉…一口大に切る ★下味をつけておく
    ・しょうが、にんにく…すりおろす

  2. 2

    ・人参…千切り
    ・玉ねぎ…薄くスライス
    ・こんにゃく…下ゆで
     

  3. 3

    鍋に油を熱し、下味をつけた豚肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  5. 5

    人参・こんにゃく・砂糖の順に加え、汁気がなくなるまで、蓋をしてしばらく煮る。

  6. 6

    仕上げに白いりごまをふる。

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星☆☆
星☆☆ @cook_40266253
2014/09/13 12:29に公開

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にんじん 豚もも薄切り にんにく 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ しょうが

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