フライパンにお湯を、うどんに半分浸かる程度に入れ☆も入れ中火にかける。

ある程度温まったらうどんを入れ、ほぐしていく。

汁気がなくなりうどんに色がつき柔らかくなってほぐれたらチーズを入れ、とろけて絡まるまで加熱。

お皿に盛り付け、卵黄を乗せてからめて完成☆