アプリでひらく作り方
- 1
今回はシマシマの小玉のトマトで。
トマトの皮を包丁で剥く。
ヘタ側じゃなく尖ってる方側から剥くと剥きやすい。 -
- 2
ヘタをとる。緑の部分を取る為、中の方までえぐるように。
タネを半分捨てる。
チーズを入れる穴があく。 - 3
塩、胡椒でしっかりめに味付け。
胡椒を多めがお勧め。 - 4
マスカルポーネをスプーンで詰める。
たっぷりめが美味しいので、穴からはみ出ても山盛りに詰める。 - 5
塩、胡椒する。
3でしっかり味つけしてるので 軽くで大丈夫。 - 6
バットにのせて、トースターで焼く。
グツグツ音がしたら出来上がり。
うちのトースターでは2〜3分くらい。
コツ・ポイント
3でしっかりめに味付けをするのですが、塩をかけすぎるとしょっぱくなります。
ナイフとフォークで食べるなら皮を剥かなくてもいいかも。
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