皮をむいたじゃがいもを薄くスライスし、さらに千切りにする。

魚肉ソーセージは斜め切り、ピーマンは種を取り除き、スライスしておく。

ビニール袋に切ったじゃがいもを入れる。その中に小麦粉を入れてよくかきまぜる。

フライパンを熱し、多めに油を引く。手順４のじゃがいもを入れて丸く形を整えながら焼く。

焼目がついてきたら、ひっくり返してもう片面を焼く。

加賀揚、魚肉ソーセージ、ピーマン、プチトマト、チーズをトッピングし、フライパンにふたをする。

チーズがとけたらできあがり。