大根と油揚げの味噌煮
Lunchplate @cook_40128300
大根と油揚げの味噌煮です。ホッコリします笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜整理に味噌煮でホッコリ作れないかな？と思って。残っていたこんにゃくも一緒に。
大根と油揚げの味噌煮
大根と油揚げの味噌煮です。ホッコリします笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の野菜整理に味噌煮でホッコリ作れないかな？と思って。残っていたこんにゃくも一緒に。
作り方
- 1
大根は厚いちょうに切り、下茹。油揚げは縦半分1cm幅に切り、熱湯をかけ油切りする。こんにゃくは商品によりアク抜きをして！
- 2
鍋に◎調味料を入れ、煮立たせる。大根、油揚げ、こんにゃくを入れ、10分ほど煮る。器に盛りつけ完成。
コツ・ポイント
大根は下茹ですると味の染み込みが良いです。あったかご飯と一緒にどーぞ！冷めても美味しく食べられるので、お弁当箱の片隅に。
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