塩レモンで！砂肝のWガーリック炒め
祝！Wカテゴリ掲載♡ニンニク好きにはたまりません(≧▽≦)話題の塩レモンとニンニクのコラボが、こんなにも合うなんてっ♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったものの、余り勝手がわからず、冷蔵庫の中での圧倒的な塩レモン瓶の存在感に、正直困っていました(^^;はっきし言います！塩レモン消費のために考えたレシピです(笑)けれど、私の大好きな砂肝炒めに、こんなにも貢献してくれるなんて⤴
塩レモンで！砂肝のWガーリック炒め
祝！Wカテゴリ掲載♡ニンニク好きにはたまりません(≧▽≦)話題の塩レモンとニンニクのコラボが、こんなにも合うなんてっ♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったものの、余り勝手がわからず、冷蔵庫の中での圧倒的な塩レモン瓶の存在感に、正直困っていました(^^;はっきし言います！塩レモン消費のために考えたレシピです(笑)けれど、私の大好きな砂肝炒めに、こんなにも貢献してくれるなんて⤴
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は山の真ん中で半分に切り、ビニール袋に入れ、●を揉みこみ、下味をつけておく。
-
- 2
にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、にんにくの芽は５センチ程の長さにそれぞれ切る。
- 3
フッ素加工のフライパンに油はひかず、砂肝を入れて、片面に軽く焼き目をつける。
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- 4
➂を裏返し、水大１(分量外)を回し入れ、蓋をして、弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
- 5
焼けたら、④をいったん別皿に取り出し、同じフライパンに水大１(分量外)を入れ、沸騰させる。
- 6
➄に、にんにく・玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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- 7
取り出した④と、ニンニクの芽、△を入れ、全体を混ぜ合わせながら炒める。
- 8
最後にブラックペッパーで味を調えて完成(@^^)/
-
コツ・ポイント
塩レモンのまろやかさが加わり、にんにく×ニンニクの芽のダブルガーリックの威力が、パワーアップしました!(^^)!洗い物を減らすため、➄で使う別皿は、盛り付ける用のお皿を使えば、楽ちんです♪最後のブラックペッパーはたっぷりがおススメ(^^)v
つくれぽ
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