冷麦パッタイ♪(タイ風焼きそば)
米麺の代わりに冷麦で!!
このレシピの生い立ち
残った冷麦で作ってみました
米麺とは違った食感がなかなかいいです
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冷麦を4分煮る
玉葱を細切り
ニラを5㎝幅に切り
もやしを洗って耐熱ボールに入れ、ニラ、玉葱も入れレンジ600w3分
ムネ肉の皮を取り小さく切る
むき海老のワタを取る
フライパンに調味料、エビ、肉を入れ炒め
野菜と冷麦を加え炒めて完成
強火でサッと炒めて水気が飛べばOK
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