かぼちゃは1センチ位の厚さにスライスして、レンジでスッと箸が通るくらいにチンする。

小ネギは少し長めの小口切り。豚バラは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、サラダ油をいれ、豚バラをほぼ火が通る位に炒める。

かぼちゃを入れ、軽く炒め、塩コショウ、焼肉のたれを入れ仕上げに小ネギを入れる。