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蒸し鶏
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蒸し鶏-レシピのメイン写真

蒸し鶏

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

漬けてレンジでチンするだけ
このレシピの生い立ち
香りのよい蒸し鶏が食べたくなったので作りました

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材料

2～３人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. にんにくすりおろし 大さじ1
  3. 生姜すりおろし 大さじ1
  4. 塩 大さじ1
  5. 紹興酒 大さじ1.5
  6. トマト 2個
  7. 香菜 適量
  8. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    保存袋に鶏と調味料を入れて揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    耐熱容器に並べて水100ccをかけ、ラップをして900Wのレンジで10分加熱する

  3. 3

    薄く切って盛り付け、トマトをおいて香菜をたっぷりのせる

コツ・ポイント

紹興酒の香りがポイントです

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カピアラ
カピアラ @cook_40082213
2014/09/02 16:08に公開
彩りよく、味に奥行きのある、自分らしいお料理を作っています
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