◆簡単美味しい♪ミネストローネ◆

Name: ◆簡単美味しい♪ミネストローネ◆
Yield: ４,５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １本; 玉ねぎ １/２個; ズッキーニ １本; セロリ １００ｇ; ウインナー(薫) ５本; ○オリーブ油 大さじ１; ○にんにくみじん切り １片分; ★トマト缶(カットタイプ) １缶; ★水 ５００㏄; ★コンソメキューブ ３個; ★塩コショウ 少々; ◇乾燥パセリ(仕上げ用) 少々

★結衣★ @cook_40054959

なんちゃってから生まれたミネストローネですヽ(=´▽`=)ﾉ
野菜たっぷりでとっても美味しいですよ～♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが食べたくなり、こんな感じ～ σ(‾、‾=) と作ったなんちゃってミネストローネがきっかけ♪
これが意外に美味しく、家族にも大好評で…♡
それ以来、我が家の秋冬の定番メニューとなりました !o(⌒囗⌒)oΨ

◆簡単美味しい♪ミネストローネ◆

★結衣★ @cook_40054959

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４,５人分

にんじん１本
玉ねぎ１/２個
ズッキーニ１本
セロリ１００ｇ
ウインナー(薫) ５本
○オリーブ油大さじ１
○にんにくみじん切り１片分
★トマト缶(カットタイプ) １缶
★水５００㏄
★コンソメキューブ３個
★塩コショウ少々
◇乾燥パセリ(仕上げ用) 少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

① にんじん・玉ねぎ・ズッキーニ・セロリ・ウインナーを１㎝角切りにする。
2

② 鍋にオリーブ油を熱し（弱火）ニンニクを炒める。
いい香りがしてきたら①を全て加えて炒める。
3

③ しんなりしてきたら、トマト缶・水・コンソメ・塩コショウを加えてコトコト煮る。
4

④ にんじんが柔らかくなったら火を止め皿に盛る。
パセリをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

超簡単に美味しいミネストローネが出来ます。
材料を同じくらいの大きさに切ると、仕上がりが綺麗です。
残ったスープにご飯を入れて、パルメザンチーズをかけるととっても美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

★結衣★ @cook_40054959

2014/09/08 23:22に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

似たレシピ

その他のレシピ