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節約!鶏皮と豆腐とえのきの唐揚げ
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節約!鶏皮と豆腐とえのきの唐揚げ-レシピのメイン写真

節約!鶏皮と豆腐とえのきの唐揚げ

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

鶏皮95円だったので(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったのと豆腐にはまっていたので!

鶏皮95円だったので(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったのと豆腐にはまっていたので!

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節約!鶏皮と豆腐とえのきの唐揚げ

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舞彩実 @cook_40069014

鶏皮95円だったので(ノ´∀`*)
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鶏皮が安かったのと豆腐にはまっていたので!

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材料

4人分
  1. 鶏皮 1パック
  2. 豆腐 1/3パック
  3. えのき 1袋
  4. ネギ 一掴み
  5. 玉子 1個
  6. 片栗粉 小さじ3
  7. 焼肉のタレ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に1㎝位に切った鶏皮と焼肉のタレを入れ漬けておく!

  2. 2

    2.3時間以上漬けたら玉子、片栗粉、えのき、軽く水を切った豆腐を入れ揉む!

  3. 3

    1㎝位の油をひき熱する!

  4. 4

    スプーン1杯づつ位を薄く入れこんがり揚げていく!

  5. 5

    味が薄かったらポン酢やおろしのタレをかけて下さい!

コツ・ポイント

薄くしっかり揚げた方が歯ごたえが良かったですよー!

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舞彩実
舞彩実 @cook_40069014
2014/09/05 10:52に公開

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