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フライパンで作るふっくら肉まん
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フライパンで作るふっくら肉まん-レシピのメイン写真

フライパンで作るふっくら肉まん

mrl_o
mrl_o @cook_40286062

簡単に作れるレシピです。
あんの味がしっかり目の肉まんになってます。
このレシピの生い立ち
マツコの知らない世界で『極もち』のHMが紹介されてたのをみて作りたくなりました♪

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あんの味がしっかり目の肉まんになってます。
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簡単に作れるレシピです。
あんの味がしっかり目の肉まんになってます。
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材料

  • サラダ油(フライパンにひく分) 適量
  • 水 200ml
  • ＊肉まんのあん
  • 豚ひき肉 300g
  • 長ネギ(玉ねぎでも可 その場合は1個) 半分(白い部分)
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ＊肉まんの生地
  • HM(極もち使用) 360g(180g×2袋)
  • 牛乳 140ml
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りする。
    あんの材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地の材料を全て混ぜ合わせる。
    手にくっつかない程度にまとまったら
    8等分にする。

  3. 3

    あんを包む。
    多少はみ出てもOK。

  4. 4

    フライパンに油を注いで
    肉まんをのせる。

    • フライパンで作るふっくら肉まん作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたら、水を入れて、蓋をして弱火で8分蒸す。

    • フライパンで作るふっくら肉まん作り方5写真

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単です♪
コツはありません！
ポイントは焼き目をつける時に焦げないようにみておくことです。

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mrl_o
mrl_o @cook_40286062
2018/02/25 05:33に公開

このレシピのキーワード

肉まん 片栗粉 豚ひき肉 牛乳 ホットケーキミックス 玉ねぎ お餅 長ネギ

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