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簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味
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簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味-レシピのメイン写真

簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

銀鮭コーンたっぷり
このレシピの生い立ち
鮭コロッケを作ろうとしてトウモロコシも加えて北海道風のコロッケに！
味噌バターラーメン風に味噌バター風味に！

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 銀鮭 1切れ
  3. コーン(缶) 大さじ3
  4. 酒 小さじ1
  5. 小麦粉卵パン粉 適量
  6. 調味料
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 小さじ1/2
  9. バター 5g
  10. 牛乳 大さじ1
  11. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取る
    コーンはペーパーで水けをきっておく

    • 簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて洗ってレンジ600w2分半
    反して2分半チンしてすぐにマッシュする

    • 簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひかずに鮭を焼いて崩す
    酒を加えて混ぜてカラッと炒める

    • 簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもコーン鮭
    調味料は混ぜてから加えて良く混ぜる
    成型して粉卵パン粉を付けて170度の油で3分揚げる

    • 簡単！銀鮭コーンコロッケ☆味噌バター風味作り方4写真

コツ・ポイント

鮭は細かく崩しましょう
コーンはキッチンペーパーで包んで軽く絞る

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/03/05 02:59に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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