アップルパイ２０１９
アップルパイ２０１９
このレシピの生い立ち
アップルパイの作り方は家庭で違いますが毎年少しづつ変えて作って楽しんでいます。
作り方
- 1
りんごフィリングの材料を全て混ぜて
室温で３０分おく -
- 2
①の汁をザルでこす
-
- 3
ザルで漉した汁②は
レンジで４分加熱
汁を半量くらい減らすととろみがつく
＊加熱に関する注意をポイントに明記参照 -
- 4
-
- 5
汁③＋りんごフィリング①＋コンスターチ＋小麦粉を混ぜる
-
- 6
焼いたパイレシピ
ID : 19968119に④のりんごをのせる -
- 7
パイレシピレシピID : 19968119表面において中央に切り目を加える
または好きなデザインで工夫してカバーください -
- 8
子供と一緒に作るならクッキーカッターで好みの形を！こんな感じ
-
- 9
表面にエッグオッシュをブラシで塗る
グラニュー糖をふりかける -
- 10
４００F・２００C
６０分 -
コツ・ポイント
パイクラストの作り方焼くまではレシピID : 5913076 パイクラスト２０１９ 参照ください
３）漉した汁をレンジで加熱する場合、加熱しすぎるとキャラメルのようになり失敗します、レンジで多少違いますので途中確認しながら進めてください
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