堅い硬い固いかたいクッキー(仮)
ねてるうさぎ @cook_40285631
本当に本当にかたいクッキーです。
歯が欠けないように気をつけてください(*.ﾟωﾟ)
このレシピの生い立ち
私の求めるかたさのレシピがなかなか見つからなかったので、オリジナルで作ってみました。クッキーかどうかは謎です
堅い硬い固いかたいクッキー(仮)
本当に本当にかたいクッキーです。
歯が欠けないように気をつけてください(*.ﾟωﾟ)
このレシピの生い立ち
私の求めるかたさのレシピがなかなか見つからなかったので、オリジナルで作ってみました。クッキーかどうかは謎です
作り方
- 1
強力粉と薄力粉と抹茶・ココアなどの粉をダマがなくなるように混ぜる
- 2
溶かしたバターと水あめを混ぜる
- 3
まとまらないようなら水を少しずつ足してひとまとめにする
- 4
片栗粉を手と生地に付けてなめらかにし、めん棒等で3〜5mm程度の厚さに伸ばす
- 5
好きな形に切って、170℃ほどに予熱したオーブンで30分ほど焼く
コツ・ポイント
◎本当にかたいので、あまり大きく切りすぎないほうが良いです
◎片栗粉をつけるとすべすべして、きれいにまとめやすいです
◎厚いとゴリゴリ、薄いとバリバリに仕上がります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201639
