カツオのにんにく醤油ソテー
余ったタタキは焼きましょう(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
余った時の好きな食べ方です(о´∀`о)
作り方
- 1
にんにくを薄くきり、冷たいフライパンに入れバターを入れ、弱火でにんにくバターを作り、カツオのタタキを入れ中火で焼く。
- 2
両面焼いたら、醤油と酒類を入れ強火で煮飛ばし完成(о´∀`о)
コツ・ポイント
柵で余ったなら厚めで切り焼く。
薄切りならサッと焼いて焼きすぎないように(о´∀`о)
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