バター、牛乳は常温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
オーブンを170度に余熱しておく。

バターを泡立て器で混ぜ、マヨネーズ状にする。粉砂糖を加え、ふわっとするまで混ぜる。

②に、牛乳を少しずつ加えよく混ぜる。

③にふるった薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
捏ねたり混ぜすぎるとサクッとしないので注意。

生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを引いた天板に絞り出す。
170度に温めたオーブンで約20分焼く。

焼き時間は様子をみて調整してください。