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活用☆大根の葉っぱと茄子の煮切り
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活用☆大根の葉っぱと茄子の煮切り-レシピのメイン写真

活用☆大根の葉っぱと茄子の煮切り

ポコたん
ポコたん @cook_40270393

ご飯にかけても♪おにぎりの具にしても♪豆腐にかけても♪切って炒めるだけの簡単煮切り具☆
このレシピの生い立ち
大根を沢山買って、葉っぱが勿体ないなぁ〜と作ってみました☆

ご飯にかけても♪おにぎりの具にしても♪豆腐にかけても♪切って炒めるだけの簡単煮切り具☆
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大根を沢山買って、葉っぱが勿体ないなぁ〜と作ってみました☆

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ポコたん
ポコたん @cook_40270393

ご飯にかけても♪おにぎりの具にしても♪豆腐にかけても♪切って炒めるだけの簡単煮切り具☆
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大根を沢山買って、葉っぱが勿体ないなぁ〜と作ってみました☆

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材料

  • 大根の葉っぱ 大根1本分
  • 茄子 1本
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱと茄子をみじん切りにして、ゴマ油を敷いたフライパンでしんなりするまで炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮たら完成！

コツ・ポイント

甘くするとご飯似合います☆

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ポコたん
ポコたん @cook_40270393
2019/11/16 11:14に公開
年の差兄弟のママです！主婦歴24年(^^)
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なす 大根の葉

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