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トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）
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トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）-レシピのメイン写真

トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）

たらいX5
たらいX5 @cook_40286084

中華系のおかずにあと一品と思ったときに最適
とあるニュースサイトで紹介されていた
簡単そうなので作ってみたらはまりました
このレシピの生い立ち
偶然とあるニュースサイトで見つけました
レシピを見て、簡単かつ美味しそうと思い作ってみたら
はまりました
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トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）

たらいX5
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材料

2人分
  1. トマト 1〜2個
  2. 卵 2〜3個
  3. 中華調味料（味覇・シャンタンなど） 大さじ1
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方1写真
  2. 2

    トマトを食べやすい大きさ切る
    ウチではサイの目より少し大きいくらい

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方2写真
  3. 3

    卵を中華調味料ととく

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油大さじ二杯をフライパンで温め
    卵を炒める
    かき回さず半熟程度になったところで
    皿にとる

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方4写真
  5. 5

    ふたたびフライパンにゴマ油大さじ二杯を入れて熱し、トマトを炒める
    この時もあまり掻き回さず軽く皮がめくれる程度

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方5写真
  6. 6

    ４で炒めた卵を戻し
    炒め合わせる
    塩で味を整えて完成

    • トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）作り方6写真

コツ・ポイント

卵とトマトは別々に炒める
油をケチらない

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たらいX5
たらいX5 @cook_40286084
2018/02/27 16:27に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202004
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