トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）
たらいX5 @cook_40286084
中華系のおかずにあと一品と思ったときに最適
とあるニュースサイトで紹介されていた
簡単そうなので作ってみたらはまりました
このレシピの生い立ち
偶然とあるニュースサイトで見つけました
レシピを見て、簡単かつ美味しそうと思い作ってみたら
はまりました
備忘録
トマトと卵の炒めもの（西紅柿炒鶏蛋）
中華系のおかずにあと一品と思ったときに最適
とあるニュースサイトで紹介されていた
簡単そうなので作ってみたらはまりました
このレシピの生い立ち
偶然とあるニュースサイトで見つけました
レシピを見て、簡単かつ美味しそうと思い作ってみたら
はまりました
備忘録
作り方
- 1
材料
-
- 2
トマトを食べやすい大きさ切る
ウチではサイの目より少し大きいくらい -
- 3
卵を中華調味料ととく
-
- 4
ゴマ油大さじ二杯をフライパンで温め
卵を炒める
かき回さず半熟程度になったところで
皿にとる -
- 5
ふたたびフライパンにゴマ油大さじ二杯を入れて熱し、トマトを炒める
この時もあまり掻き回さず軽く皮がめくれる程度 -
- 6
４で炒めた卵を戻し
炒め合わせる
塩で味を整えて完成 -
コツ・ポイント
卵とトマトは別々に炒める
油をケチらない
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zaichik -
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