ふきと高野豆腐の煮物
作って欲しい度:3/3
定番のふきと高野豆腐の煮物です。
このレシピの生い立ち
大量のふきを購入したので、作りました。
アプリでひらく作り方
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高野豆腐を水でもどします。
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- 2
食べやすい大きさに切ります。
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- 3
ふきを4分の1の長さに切ります。
鍋に入る長さにします。 -
- 4
沸騰したお湯に、一番下を入れます。
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- 5
1分後、下から2番目を入れます。
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- 6
更に1分後、下から3番目を入れます。
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- 7
更に1分後、一番上を入れ、そこから3分ゆで続けます。
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- 8
火を切ったら、ザルにあげ、冷やし、表面の皮をむきます。
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- 9
食べやすい大きさに切ります。
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高野豆腐とふきと全ての調味料と水500ccを鍋に入れ、5分煮ます。
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01/09/17
ありがとうございます❗️
コツ・ポイント
ふきをゆですぎないで下さい。
控えめの味付けなので、濃い味が好きな方は、醤油を多くして下さい。
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