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ささみの梅肉しそ揚げ
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ささみの梅肉しそ揚げ-レシピのメイン写真

ささみの梅肉しそ揚げ

なつダッフィー
なつダッフィー @cook_40276099

しそと梅肉って相性抜群！ごはんが進むおかずです
このレシピの生い立ち
母親の味です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずによく入ってました。

しそと梅肉って相性抜群！ごはんが進むおかずです
このレシピの生い立ち
母親の味です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずによく入ってました。

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ささみの梅肉しそ揚げ

なつダッフィー
なつダッフィー @cook_40276099

しそと梅肉って相性抜群！ごはんが進むおかずです
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母親の味です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずによく入ってました。

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材料

  • ささみ 10本ぐらい
  • 大葉 10枚ぐらい
  • 梅肉 適量
  • 小麦粉 大さじ５～７
  • 水 100ccぐらい
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作り方

  1. 1

    ささみは半分に開いて適当に筋を取ります

    • ささみの梅肉しそ揚げ作り方1写真
  2. 2

    大葉は半分に切りささみに乗せてその上に適量、梅肉を乗せてクルクル巻きます

    • ささみの梅肉しそ揚げ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉と水を混ぜた衣にささみをつけて、油で中までじっくり揚げて、半分に切れば完成です

    • ささみの梅肉しそ揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

揚げるとたまに開いたりする時があります。その時は爪楊枝などで、とめてください。小麦粉と水じゃなくても市販されてる、天ぷら粉とかでも大丈夫です。

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なつダッフィー
なつダッフィー @cook_40276099
2016/07/23 12:42に公開
私のレシピは、大体は母親が作ってたレシピです(^-^;
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このレシピのキーワード

大葉 ささみ 梅肉 小麦粉

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