プチトマトとナスのイタリアン炒め煮

プチトマトとナスのイタリアン炒め煮

TENKOチャン @cook_40095329

夏野菜の代表、ナスとプチトマトでイタリアンだけどご飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
安くなったナスとをたっぷりと野菜室で出遅れたプチトマト。
オリーブオイルとにんにくでイタリアンだけどご飯のおかずになります。

夏野菜の代表、ナスとプチトマトでイタリアンだけどご飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
安くなったナスとをたっぷりと野菜室で出遅れたプチトマト。
オリーブオイルとにんにくでイタリアンだけどご飯のおかずになります。

プチトマトとナスのイタリアン炒め煮

TENKOチャン @cook_40095329

夏野菜の代表、ナスとプチトマトでイタリアンだけどご飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
安くなったナスとをたっぷりと野菜室で出遅れたプチトマト。
オリーブオイルとにんにくでイタリアンだけどご飯のおかずになります。

夏野菜の代表、ナスとプチトマトでイタリアンだけどご飯のおかずになります。
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安くなったナスとをたっぷりと野菜室で出遅れたプチトマト。
オリーブオイルとにんにくでイタリアンだけどご飯のおかずになります。

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材料

4人前

ナス 3本
プチトマト１袋
ツナ缶 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル適量
塩胡椒適量
シーズニングスパイス適量

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作り方

1

ナスとプチトマトは適当に切る。
にんにくは薄切り。
ツナ缶は蓋を開けておく。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスとプチトマトとにんにくをいためる。
ツナ缶をオイルごと入れて一緒に炒める。
3

塩胡椒、シーズニングスパイスなどを入れて野菜がしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

手早く作りたいならナスやトマトは薄く切るといいです。
シーズニングスパイスがなくても、塩胡椒だけでもいい。
バジルがあったら入れてね。

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