ジャガイモピザ
ユイットボヌール @cook_40100531
粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し
ピザ生地を作りました
このレシピの生い立ち
収穫したばかりのジャガイモとトマトで
子供が喜ぶレシピを教えていました
ジャガイモピザ
粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し
ピザ生地を作りました
このレシピの生い立ち
収穫したばかりのジャガイモとトマトで
子供が喜ぶレシピを教えていました
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、1個はすりおろし、残りは、きんぴらを作る様なイメージで千切りにします。
- 2
フライパンをあたため、オリーブオイルをひいて、①を全てフライパンに入れて丸く 形を整える。
-
- 3
②が焼けたら、ひっくり返し
上から塩胡椒をし、ピザ用チーズをパラパラ入れて、トマトのスライスとバジルをちりばめたら、完成
コツ・ポイント
1度目のひっくり返すまえは、丸く成形し
フライ返しで平らに押し付けて、平らにして下さい
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