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ジャガイモピザ
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ジャガイモピザ-レシピのメイン写真

ジャガイモピザ

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し
ピザ生地を作りました
このレシピの生い立ち
収穫したばかりのジャガイモとトマトで
子供が喜ぶレシピを教えていました

粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し
ピザ生地を作りました
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収穫したばかりのジャガイモとトマトで
子供が喜ぶレシピを教えていました

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ユイットボヌール @cook_40100531

粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し
ピザ生地を作りました
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収穫したばかりのジャガイモとトマトで
子供が喜ぶレシピを教えていました

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ピザ生地を作りました
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収穫したばかりのジャガイモとトマトで
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材料

2人分
  1. ジャガイモ 5個
  2. ピザ用チーズ 1/2カップ
  3. ミニトマト 2個
  4. バジル 1本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 塩胡椒 パラパラ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、1個はすりおろし、残りは、きんぴらを作る様なイメージで千切りにします。

  2. 2

    フライパンをあたため、オリーブオイルをひいて、①を全てフライパンに入れて丸く 形を整える。

    • ジャガイモピザ作り方2写真
  3. 3

    ②が焼けたら、ひっくり返し
    上から塩胡椒をし、ピザ用チーズをパラパラ入れて、トマトのスライスとバジルをちりばめたら、完成

コツ・ポイント

1度目のひっくり返すまえは、丸く成形し
フライ返しで平らに押し付けて、平らにして下さい

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2016/07/23 09:33に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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