作り方
- 1
豆腐はペースト状、えのきはみじん切りにします
- 2
皮以外の材料すべてを合わせ、よく混ぜます
粘りがでたら、皮で包みます - 3
フライパンに水をはり、クッキングシートをのせ、しゅうまいを並べ中火で約10分蒸します
火を止め、約10分そのままにします - 4
好みの盛り付けをして出来上がりです
そのままでも美味しいですが、好みでタレをご用意ください
コツ・ポイント
のせるタネの量によって、出来上がり個数は変動します。
クッキングシートの上に水が入らないように。
(皮がくっつきます)
しゅうまいの上にグリーンピースやコーンなどのせても可愛いです。
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