アプリでひらく作り方
- 1
豚バラをふた口大（笑）に切ります
いつもよりちょっっとだけ厚めにしました
塩こしょう振っておきます - 2
キャベツはひとくち大で
ザクザクっと切りますきのこは好きなだけ好きな種類をさいてください
- 3
あたためた無水鍋に中火で豚バラ、キャベツを入れて蒸し焼きにします
無水鍋ではなくても焦げ付かないようにして頂ければOK
- 4
5分くらい、、豚バラに焼き目がついていたら豚バラひっくり返します
再び蒸し焼き
- 5
キャベツしんなりしてきたかな、、
できのこを入れ再び蒸し焼ききのこあたたまってきたかな〜で再びフタをあけチェック
- 6
きのこしんなりしてましたらみりんを入れます
そして調理酒、醤油
そしてフタです5分程したら火をとめ、フタはそのまま
- 7
少し置いて味を染み込ませましょう
あとはかき混ぜて出来上がりです
コツ・ポイント
砂糖は、我慢、、でもみりんは入れてしまいました、、、
ストイックな方はみりんも入れない方が糖質低いでーす
脂身も少しある豚バラでした
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