簡単に出来ます。塩分控えめ。このレシピの生い立ち以前、白菜を使って作りましたがキャベツでも美味しくなったので紹介します。
キャベツは、食べ易い大きさに切る。アボカドは、スプーンで削り取る。
こめ油をフライパンにひき、キャベツ・アボカド・ブナシメジ・鶏ガラスープの素を炒める。
材料に火が通ったら、白だしを入れて炒める。最後に黒胡椒を振りかけて出来上がり。
同じ味付けで野菜を変えると別料理に変わります。白菜・アボガド・モヤシのパターンも美味しいです。今回は、柔らかいアボガドを使いましたが、硬いアボガドを使っても美味しく食べれます。
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