簡単ヘルシーかぼちゃの皮なしキッシュ
ゆこりんpeco2 @cook_40182847
パイ生地を使わないので簡単でヘルシーなキッシュです。
このレシピの生い立ち
あまりかぼちゃを食べない子どももこれならたくさん食べてくれるので。
簡単ヘルシーかぼちゃの皮なしキッシュ
パイ生地を使わないので簡単でヘルシーなキッシュです。
このレシピの生い立ち
あまりかぼちゃを食べない子どももこれならたくさん食べてくれるので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをラップに包んで、600wのレンジで1分加熱する。皮をきれいに洗ってタネとわたを取り、薄く切る。
-
- 2
耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、600wで2分、ムラが出ないよう軽く混ぜてもう一度600wで2分レンチンする。
- 3
玉ねぎは薄く、ベーコンは5mm幅くらいに切る。
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- 4
フライパンに油をしき、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、かるく塩コショウ(分量外)して火を止める。
-
- 5
レンチンしたかぼちゃの上に、炒めたベーコンと玉ねぎを平たくなるようにのせる。
- 6
○の材料(生クリーム、卵、塩、コショウ)を合わせてよく混ぜ、かぼちゃの上から回しかける。上に溶けるチーズを散らす。
-
- 7
オーブントースターで10分くらい焼く。途中チーズが焦げそうならアルミホイルをふんわりとかぶせて下さい。
- 8
竹ぐしを刺して、卵液が固まっていれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
かぼちゃが硬くて切りづらいので、先にレンジで1分くらい加熱すると切りやすいです。(先に加熱しない場合は、後での加熱時間を調整して下さい。)切った後にレンジでまた加熱するので時短にもなります。私は買ってきたラップのまま先にチンしちゃいます。
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