美人になるトマトと梅と大葉の冷製スープ☆
スパ子 @cook_40083826
夏はミネラルをたっぷり取りたいので大葉やトマト、梅とミネラル豊富な食材のコラボです。
このレシピの生い立ち
夏はのど越しの良いのが食べやすいですね。
お庭に沢山の大葉ができていて、これを大量消費するためには何かないかと。冷製スープにしたら美味しかった～♪
美人になるトマトと梅と大葉の冷製スープ☆
夏はミネラルをたっぷり取りたいので大葉やトマト、梅とミネラル豊富な食材のコラボです。
このレシピの生い立ち
夏はのど越しの良いのが食べやすいですね。
お庭に沢山の大葉ができていて、これを大量消費するためには何かないかと。冷製スープにしたら美味しかった～♪
作り方
- 1
トマトは湯剥きしておきます。
- 2
梅干しは種を抜きます。
- 3
大葉は良く洗っておきます。
-
- 4
冷たいミネラウォーターを用意してください。
器も冷やしておきます。 - 5
ミキサーに材料を入れてよくミキサーしてください。冷たく冷やした器に盛り付けていただきま～す。
-
- 6
大葉にはβカロチン、ビタミンＣが多く含まれています。抗酸化作用がありアンチエイジングの効果あり❤ ストローで飲んでもOK
-
コツ・ポイント
大葉は良く洗って軸をとっておきます。
トマトは皮を剥いておいたほうが、残らないのでいいですね。お水はミネラルウォーターがいいですね。塩もミネラル成分のある藻塩にしてみました。
似たレシピ
-
-
大葉ときゅうり冷製スープそうめんにも 大葉ときゅうり冷製スープそうめんにも
大葉でさっぱり冷たいスープ。暑い時はきゅうりで体温を下げる効果があります。取りすぎた塩分を排出したい時もいいですね。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202937
