マスカルポーネ不使用！簡単ティラミス♪
ryo29 @cook_40123872
マスカルポーネを使ってなくても満足、食べ応え満点なティラミスです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがマスカルポーネ代わりになるかも？と思って作ってみました！
マスカルポーネ不使用！簡単ティラミス♪
マスカルポーネを使ってなくても満足、食べ応え満点なティラミスです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがマスカルポーネ代わりになるかも？と思って作ってみました！
作り方
- 1
ヨーグルトは予め水切りをしていて下さい。
-
- 2
スポンジ、又はビスケットにコーヒーを染み込ませます。
(あまりびちゃびちゃにしない) -
- 3
水切りヨーグルト､砂糖､生クリームをミキサーで混ぜて、角が立つまで混ぜます。
(生クリームを作る時同様氷水で冷やすと◎) -
- 4
スポンジ→クリーム→スポンジ(余り)→クリームの順に盛り、冷蔵庫で30分～1時間冷やします。
-
- 5
冷蔵庫から取り出したら、最後にココアパウダーをふりかけて完成♪
-
- 6
ヨーグルトの酸味が苦手な方は砂糖の量を少し増やして下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトはしっかり水を切りましょう。
私はいつもヨーグルトをザルに入れ、キッチンペーパーで覆って10～15分放置してます。
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私の元気づけて…という意味を持つティラミス♪ マスカルポーネチーズが手に入らなくっても大丈夫！ｐ(*^-^*)ｑ
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