卵を茹でて、半分に切る。

ささみを茹でて、食べやすい大きさに切る

Aを混ぜ合わせてピリ辛ダレを作る

やちむんにささみ、みょうが、水菜を盛り付け、ゆで卵を添える。盛り付けは真ん中に高さを出すときれいです。