米粉のヨーグルトのケーキ リンゴ&メープル
ケーキ型6号(18cm)1個
作り方
- 1
水切りヨーグルトを作る。
- 2
A材料のリンゴを洗って皮とヘタを取って適当に切ってA材料のレモン汁と一緒にブンブンチョッパーで細かくする。
- 3
卵を溶いて水切りヨーグルトとB材料で混ぜる。
- 4
③に②とレモン汁を加えて混ぜる。
- 5
オーブンを180度に予熱する。
- 6
ケーキ型より大きめにオーブンシートを切って丸めて水に濡らして型の内側に敷く。
- 7
型に生地を流し込む。
- 8
180度で40分焼く。焼き上がりはプルプルで柔らかいですが、冷ますと固まります。
- 9
粗熱が冷めたら冷蔵庫で8時間くらい冷やしました。
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