もう一皿に!チャプチェ
あっさりしていて子どももパクパク食べてくれました。
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お惣菜屋さんで買ったら美味しかったので再現してみました。
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お惣菜屋さんで買ったら美味しかったので再現してみました。
春雨はボールに入れて熱湯て1分くらい浸します。1分たったら冷水にさらして水を切ります。
ピーマン、にんじん、玉ねぎは千切りにします。
フライパンを温めててごま油を入れてひき肉を炒めます。
ひき肉が色が変わったら①、②を入れていためます。
鶏ガラスープの素、みりんを入れ味をなじませます。
最後に塩こしょうして出来上がり!
春雨は茹でるよりお湯に浸す方が炒める時にちょうどいい固さに仕上がります!
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