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皆大好き♡我が家の鶏の唐揚げ
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皆大好き♡我が家の鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

皆大好き♡我が家の鶏の唐揚げ

㋛㋭。
㋛㋭。 @cook_40286147

唐揚げがあんまり好きじゃない旦那を唐揚げ好きに変えた!笑
家の唐揚げが一番美味しいと言ってくれます♡
このレシピの生い立ち
実家の父の唐揚げレシピです!
子供の頃から好きな食べ物は『我が家の唐揚げ』でした♡(笑)

唐揚げがあんまり好きじゃない旦那を唐揚げ好きに変えた!笑
家の唐揚げが一番美味しいと言ってくれます♡
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皆大好き♡我が家の鶏の唐揚げ

㋛㋭。
㋛㋭。 @cook_40286147

唐揚げがあんまり好きじゃない旦那を唐揚げ好きに変えた!笑
家の唐揚げが一番美味しいと言ってくれます♡
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子供の頃から好きな食べ物は『我が家の唐揚げ』でした♡(笑)

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも又はむね) 2枚
  • .
  • 【醤油唐揚げ】
  • 醤油 大さじ6
  • 酒 大さじ3
  • にんにくチューブ 大さじ2
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • ごま油 ひとまわし
  • .
  • 【塩唐揚げ】
  • 塩こしょう 少々
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • にんにくチューブ 大さじ2
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • ごま油 ひとまわし
  • .
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切る。
    (我が家は5つに切ってます!)

  2. 2

    袋に入れ【調味料】を入れて揉み込む。

  3. 3

    3時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
    (時間がない場合は良くもみもみして下さい!)

  4. 4

    袋からお肉を取り出し水気を切って、小麦粉→片栗粉をつける。

  5. 5

    170℃の油で3分揚げる。

  6. 6

    5分程休ませる。

  7. 7

    【二度揚げ】180℃の油で2分揚げる。

  8. 8

    完成!

    • 皆大好き♡我が家の鶏の唐揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

お肉を油の中に入れる時は丸めながら入れて下さい。
皮を外面に出すのがポイント!

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㋛㋭。
㋛㋭。 @cook_40286147
2019/12/26 14:22に公開
29歳ズボラ主婦の愛されレシピです♡やんちゃな1歳児(♂)MAMAは毎日大変なんです( ˟_˟ )そんな姿は見せずに美味しいご飯でお出迎え⚘ ⁾⁾旦那に褒められたレシピ集です!¨̮ ⑅*でも、ほんとはとっても手抜k…簡単レシピ(笑)冷凍保存可。リメイク可。ほったらかし調理。などなど!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 むね 酒

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