トマトソース入りふわふわオムレツ
littlelily2007 @little_lily
クッキング トマトソースをいただいたのでおもてなしメニューを考えてみました
このレシピの生い立ち
トマトソースを味付けに使ってみたくてつくりました
ソースなしでもしっかり味がついています
トマトソース入りふわふわオムレツ
クッキング トマトソースをいただいたのでおもてなしメニューを考えてみました
このレシピの生い立ち
トマトソースを味付けに使ってみたくてつくりました
ソースなしでもしっかり味がついています
作り方
- 1
卵を白身と黄身に分けて、まず白身に塩を入れて泡立てます
＊ここでしっかり泡立てて下さい - 2
次に別のボールに黄身とトマトソースを入れてよくかきまぜます
- 3
１のボールに２を加えてさっくりと混ぜます
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、熱くなったら３を入れて片面に軽く焼き色がついたら蓋をして1分ほど焼いたら半分におります
- 5
皿の盛りつけて完成です
-
コツ・ポイント
1:白身はしっかり泡立てるとふわふわになります
4:オリーブオイルの代わりにバターにするとリッチな味わいになります
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