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家にある材料で♡桃のコンポート
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家にある材料で♡桃のコンポート-レシピのメイン写真

家にある材料で♡桃のコンポート

山カズ
山カズ @cook_40052319

2024年レシピ変更しました(/ω・\)チラッ
面倒くさい材料無しの簡単コンポートです☆

このレシピの生い立ち
お酒やグレナデン無しの簡単で手軽に作れるコンポートを作ってみました

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材料

桃2個
  1. 桃 2個〜3個
  2. グラニュー糖 100g
  3. レモン汁 8〜10g(お好みで)
  4. ハチミツ(有れば無くてもOK) 5g
  5. 水 300cc
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作り方

  1. 1

    桃は優しくスポンジで洗って表面の細かい毛を洗い流しておく。包丁をタネに当ててぐるっと一周させ切れ目を入れる。

    • 家にある材料で♡桃のコンポート作り方1写真
  2. 2

    左右反対に優しくねじり半分にする。

    • 家にある材料で♡桃のコンポート作り方2写真
  3. 3

    スプーンかキッチンバサミで種をとる。(キッチンバサミで種をつまんで右に捻るときれいに取れます)

    • 家にある材料で♡桃のコンポート作り方3写真
  4. 4

    材料を鍋に入れよく混ぜながら一度沸騰させ、そこに皮付きの桃、タネを入れて火にかけ沸騰したら中火で5分煮る。

    • 家にある材料で♡桃のコンポート作り方4写真
  5. 5

    火を止めて常温で冷ます。完全に冷めたら桃の皮を取って冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

桃は皮つけたまま種を入れて一緒に作ると綺麗な薄い天然ピンクに出来ます(桃によっては一部色が出ない物もあるのでその時はちょっとだけ食紅を使用したら良いと思います)

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山カズ
山カズ @cook_40052319
2016/07/26 08:00に公開
札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシピの見直し、修正あるかもです(汗)Amebaブログ✩山カズの食いしん坊日記✩https://ameblo.jp/kazokuryokou/entry-12443281050.htmlInstagram/yamakazucat
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20203907
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