ブロッコリー、にんじん、ウインナーを一口大に切り、塩ゆでし、えびは酒を少量かけてさっと焼いて火を通す。キノコも焼く。

ホットプレートにリース形に食材を並べていく。

カマンベールチーズは上に丸く切り込みを入れてから削ぎ、ふたを作る。皿にのせ、ラップをふんわりかけて1分程加熱しておく。

ホットプレートの中央にカマンベールチーズを二つのせて、海苔と半分に切ったトマトで顔を作る。

ホットプレートを保温(一番弱火)にして、チーズのふたをとり、竹串で刺した具材をつけて食べる。