少ないお肉でも美味しい肉じゃが豆腐

Name: 少ないお肉でも 美味しい 肉じゃが 豆腐
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 70g~; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; えのき 1袋; 豆腐(何でもOK) 200g; 水 5カップ(1L); 醤油 大3; 砂糖 大2; 酒 大2; みりん 大2; だしの素 2袋(8g)

331ミミイ @331_mimii_

お肉が少ししか無かったので、肉じゃがと肉豆腐を合わせてみました！
豆腐でボリュームもでて、美味しい&満足です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
牛肉が少ししか無かったので、豆腐でかさまし、タンパク源に！
更に、頂き物のじゃがいもを、プラスしました(*^^*).＊

少ないお肉でも美味しい肉じゃが豆腐

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

牛肉 70g~
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
人参 1本
えのき 1袋
豆腐(何でもOK) 200g
調味料
水 5カップ(1L)
醤油大3
砂糖大2
酒大2
みりん大2
だしの素 2袋(8g)

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作り方

1
玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。
2
人参は、乱切りにする。
3
じゃがいもも、乱切りにする。
4

えのきは、石突きを切り落とす。
5

鍋に調味料、じゃがいも以外の野菜を入れて、火に掛ける。
6

沸騰したら、豆腐、肉、じゃがいもを入れて、再び沸騰したら、弱火で15~20分ほど煮る。

コツ・ポイント

煮すぎると、じゃがいもが溶けてしまうので、じゃがいもは後から入れてもいいです。

今回は、焼き豆腐使用、ごぼうも入れました。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/10/04 11:12に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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肉じゃが牛肉えのきにんじんじゃがいも酒玉ねぎ豆腐

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