簡単♪ホットプレートで石焼き風ビビンバ
ฅhikkaฅ @cook_40142914
ホットプレートで焼くことで、香ばしく仕上がります。いっぺんにたくさん作れるので、パーティーにお勧めです！
このレシピの生い立ち
パーティーをする際、熱々のまま簡単にたくさん作れるものはないかなぁと考えました。
大人も子供も、箸がすすみますよ♡
簡単♪ホットプレートで石焼き風ビビンバ
ホットプレートで焼くことで、香ばしく仕上がります。いっぺんにたくさん作れるので、パーティーにお勧めです！
このレシピの生い立ち
パーティーをする際、熱々のまま簡単にたくさん作れるものはないかなぁと考えました。
大人も子供も、箸がすすみますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをサッと茹でて、塩コショウ小さじ1/2・和風だし小さじ1・ゴマ油小さじ1・すりゴマ小さじ1で味付けしナムルを作る。
- 2
ほうれん草をサッと茹でてしっかり水分を絞り、塩コショウ小さじ1/2・めんつゆ少々・ゴマ油小さじ1で味付けしナムルを作る。
- 3
にんじんを細切りにして、レンジでしんなりする程度に加熱し、かんたん酢に20分くらい漬ける。(生のまま漬けてもOKです)
- 4
ひき肉をフライパンで炒めて、焼肉のタレで味付けする。
- 5
ホットプレートにごま油をひき、ご飯を敷きつめる。
彩りよく具材を並べ、最後にとろけるチーズと卵をのせる。 - 6
パチパチ音がしてきたら、全体を混ぜ合わせて完成。
混ぜ合わせたあと少し置いてから食べると、おこげができて絶品ですよー
コツ・ポイント
ナムルを作る際、水分はしっかり切りましょう。
多少濃いめかな？という位の味付けにしておいた方が、ご飯と混ぜた時に丁度いいかと思います。
また、にんじんはかんたん酢で味付けすることで、全体の味が締まりますよ～。
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