マフィン型にベーキングカップ（グラシン紙）を敷く

◎印を合わせる

※フォークでバナナをつぶして生クリームを加えてよく混ぜる

バナナ1本を12等分にカットする

板チョコレートを裏返して12等分に切る

※裏返した方が切りやすい

◯印の粉類をホイッパーでぐるぐると良く混ぜる

※または粉ふるいに2~3回かけてもOK

常温にもどした卵と卵黄を混ぜ合わせておく

常温にもどしたバターをボールにいれてホイッパーで軽く混ぜる

※電動ホイッパー使用ですが手動で泡立て器を使ってもOK

砂糖を加えてふんわわりするまで混ぜたら⑥の卵液を少しずつ加えながら混ぜる

※卵は一度に加えると分離してしまので少しずつ

次に⑤の粉類1/3量分をふるいながら加え、さっくり混ぜる

次に②のバナナクリーム半量分を加え混ぜる

次に⑤の粉類1/3量分加えさっくり混ぜる

次に残りの②のバナナクリームを加え
さっくり混ぜる

最後に残りの⑤粉類をふるいながら加えてさっくり混ぜたら生地の完成

①に生地を入れる

※大さじスプーンで入れると入れやすいです

※型を持ってトントンと数回落とし生地を落ち着かせる

③のバナナをのせ、④の板チョコを差し込む

※ふくらむのでバナナを軽く押し込むようにのせる

180℃~200℃余熱完了のオーブンで25分焼成

※ガスオーブンの場合は180℃が目安
※焼き上がりは竹串を刺して確認

紙カップは富澤商店さんで購入
グラシン10F タイプ
型より少し高さがあるので具が入ったマフィンを焼くとあふれずらい♪