ボール１つでできる、母の簡単クッキーの覚え書きこのレシピの生い立ち母の簡単クッキーが１番好きでまた、簡単なので覚え書きに。
マーガリンと砂糖を混ぜてクリーム状にする
１に卵を入れてよく混ぜる。
２に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる
型抜きクッキーに比べ柔らかい生地ができるのでスプーン等で２㌢大の大きさでクッキングシートにのせる
オーブンを190度に余熱余熱後10～15分焼く。クッキーの大きさによって焼き時間が前後する。
焼き色を見て少し回りが茶色くなるくらいに焼けたらできあがり
砂糖、マーガリン、卵を混ぜ合わせるときも面倒なので木ベラでやってます。洗い物も少なく混ぜるだけなので子供でもできます。
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