回鍋肉（ホイコーロー）
マザーオブライス @cook_40153369
しゃきしゃきにできたらいいな！回鍋肉
このレシピの生い立ち
食卓に変化をつけたくて、中華料理では一番食べない回鍋肉にチャレンジしました
回鍋肉（ホイコーロー）
しゃきしゃきにできたらいいな！回鍋肉
このレシピの生い立ち
食卓に変化をつけたくて、中華料理では一番食べない回鍋肉にチャレンジしました
作り方
- 1
タレを合わせておく
- 2
フライパンに油を熱し、ニンニクを薫。
- 3
豚肉を加え、炒める
- 4
すかさず長ネギを切り、鍋に加える
- 5
すかさずキャベツを食べやすい大きさに切り、鍋に加える
- 6
すかさずピーマンを食べやすい大きさに切り、鍋に加える。
- 7
火が通ったら、火を弱めて「■タレ」を鍋に加える。１〜２分炒めて絡んだら完成
コツ・ポイント
てばやく！
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代表的な中華料理の回鍋肉､ 我が家の作り方です｡私は「回鍋肉」のつもりなんですが、子供たちは「キャベツの味噌炒め」と呼んでいます。(^^; 柔らかい春キャベツのシーズンになると必ず作ります｡(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20204246
