ご飯がススム！もやしと豆苗の豚バラ巻き
@mikarin @cook_40024213
焼き肉のタレととろ〜りチーズがポイント。ホカホカご飯がもりもり進んじゃうこと間違いなし！お弁当のおかずにもおススメです。
このレシピの生い立ち
お野菜が高い昨今。もやしと豆苗が大活躍のわが家。
少しでもボリューミーで、ご飯のお供にぴったりなおかずをと、アレンジしました。
ご飯がススム！もやしと豆苗の豚バラ巻き
焼き肉のタレととろ〜りチーズがポイント。ホカホカご飯がもりもり進んじゃうこと間違いなし！お弁当のおかずにもおススメです。
このレシピの生い立ち
お野菜が高い昨今。もやしと豆苗が大活躍のわが家。
少しでもボリューミーで、ご飯のお供にぴったりなおかずをと、アレンジしました。
作り方
- 1
豚バラ肉は適当な長さに切り、軽く塩コショウしてから、片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2
豆苗、スライスチーズはもやしと長さを揃えて切る。
- 3
豚バラの端に豆苗、もやし、チーズを置き、きつめに巻いていく。
- 4
熱したフライパンに、巻き終わりを下にして置き、表面がこんがりと色よくなるまで回転しながら焼く。
- 5
全体的にこんがりと焼けたら、お好みの焼き肉のタレをさっと回しかけ、できあがり。
コツ・ポイント
豚バラ肉は片栗粉を薄くまぶし、しっかりと巻くことで、バラバラにならずに済みます。
全体的にこんがりと焼き色をつけてから、さっとタレを回しかけると、香ばしく美味しくできあがります。
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