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簡単で間違いなく美味しい!ローストチキン
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簡単で間違いなく美味しい!ローストチキン-レシピのメイン写真

簡単で間違いなく美味しい!ローストチキン

ベストフォーワード
ベストフォーワード @cook_40277241

簡単にできて間違いなくうまいローストチキン!
このレシピの生い立ち
ヨメハンが、ど~~しても食べたいというので作ってみました☆

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材料

  • 骨付き鶏もも肉 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ6
  • ★生姜チューブ 小さじ1
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    骨付き鶏もも肉は、骨に沿って切り込みがない場合は、切り込みを入れて広げる。

  2. 2

    片面に塩、砂糖を小さじ1/4ずつしっかり肉にテリがでるまで塗り込む。

  3. 3

    ★を合わせてジップロックに鶏もも肉と一緒にいれて、空気を抜いて冷蔵庫で3時間保存する。

  4. 4

    水気を切った肉をオーブンに入れ、オリーブオイルを表面に塗る。

  5. 5

    オーブンを210℃に予熱して、10分おきにオリーブを表面に塗りながら30分焼いたら完成!

    • 簡単で間違いなく美味しい!ローストチキン作り方5写真

コツ・ポイント

2で塩と砂糖をしっかり塗り込むのと、焼くときにオリーブを塗ることです。

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ベストフォーワード
ベストフォーワード @cook_40277241
2019/12/25 06:18に公開
・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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