タンドリーチキン(和風アレンジ)
簡単、準備して焼くだけのタンドリーチキン。
このレシピの生い立ち
昔、料理が上手な兄妹が作ってたのをみて覚えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を、食べやすいサイズに切ります。フライパンに並べて焼くので、薄切りがオススメ。
- 2
☆の材料を入れたタッパーやボウルに、鶏肉を入れて、まんべんなく混ぜます。混ぜ終わるとこんな感じになります。
-
- 3
そのまま冷蔵庫等で１０分以上漬け込みます。漬け込み具合で鶏肉の柔らかさが変わるので、お好みで。
- 4
鶏肉を取り出して、サラダ油を敷いてフライパンで焼きます。バターでも良いです。
- 5
焼き時間は、オモテを５分、ウラを５分、あとは炒め物と同じ要領で炒めて５分位が目安です。
- 6
鶏肉にしっかり火が通れば出来上がり。
余ったものはタレにしてもOK。（油分が多めなのでほどほどに） -
コツ・ポイント
手順３の時点で放置しておけば、
あとは食べたいときに焼くだけです。
この状態であれば、冷蔵庫で３～４日はもつので、
予め作っておくと便利です。
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