アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにする。
- 2
✩の材料は全て混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を入れ、➀を入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
- 4
肉の色が変わったら➁を加えて味が馴染むまで煮る。
火を止めて水溶き片栗粉を加える。 - 5
豆腐は食べやすい大きさに切り、電子レンジでチン！
(600Wで1分) - 6
器に豆腐を盛り合わせ肉味噌をかけたら出来上がり。
(お好みで七味や山椒をかけても美味しいです)
コツ・ポイント
豆腐はカルシウムが豊富。
この料理一品で、カルシウムの1日の必要量の約1/4が摂れます。
✩肉味噌は、ご飯はもちろん揚げナスやふろふき大根、茹で野菜、レタスなどにかけても美味しいです。
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