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豆板醤なし豆腐なしで簡単!回鍋肉
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豆板醤なし豆腐なしで簡単!回鍋肉-レシピのメイン写真

豆板醤なし豆腐なしで簡単!回鍋肉

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ベストフォーワード @cook_40277241

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材料

1人分
  • 豚肉(薄切り) 200g
  • キャベツ(ざく切り) 1/4~1/5個
  • ★片栗粉 適量
  • ★料理酒 小さじ2
  • ☆水 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1.5
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆にんにくチューブ 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • にんにくチューブ(肉炒め用) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    豚肉に★の料理酒をふり、片栗粉を軽くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいてにんにくを小さじ1入れて豚肉に火を通す。しっかり肉の油がでたらキャベツを入れキャベツにも火を通す。

  4. 4

    1.のタレを入れて全体によくなじませ、最後にごま油を入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

豚肉に片栗をつけることで肉が格段にうまくなります!

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ベストフォーワード @cook_40277241
2019/12/30 05:48に公開
・ベストフォーワード英会話学校講師&代表・メルマガ「1分で治る!あなたの通じない英語」発行人(読者数1万人)
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 キャベツ お肉 酒 味噌

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