鶏の唐揚げ

みさきち1107
みさきち1107 @cook_40282762

マヨネーズの隠し味でまろやかでとっても美味しいです。ニンニクが効いてビールが進みますよ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉を用意するだけですぐに出来ちゃうので、暇な時間にお弁当のおかずで一気に作っています。何度か作ってたどり着いた唐揚げです。

鶏の唐揚げ

マヨネーズの隠し味でまろやかでとっても美味しいです。ニンニクが効いてビールが進みますよ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉を用意するだけですぐに出来ちゃうので、暇な時間にお弁当のおかずで一気に作っています。何度か作ってたどり着いた唐揚げです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚半
  2. にんにく 2かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ウスターソース 小さじ1
  9. 片栗粉 1/2カップ
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大にぶつ切りにする。

  2. 2

    ボールへ鶏肉を入れ、にんにくと生姜はすりおろし、全ての調味料をボールへ入れ、手で揉み込む。

  3. 3

    15分程置くと、よく味が染み込みます。片栗粉を少量ずつ加えながら揉み込みます。

  4. 4

    180度に熱した油で5分揚げれば完成♡

コツ・ポイント

唐揚げは揚げすぎで硬くなり、ジューシー感がなくなるので気を付けて下さい(T ^ T)

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