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さつまいもの簡単甘煮✿
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さつまいもの簡単甘煮✿-レシピのメイン写真

さつまいもの簡単甘煮✿

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

シンプルなさつまいもの煮物♡簡単!短時間でできます♪お弁当やもう一品ほしいときに(^-^)
このレシピの生い立ち
家にあったさつまいもで、お弁当のおかずに作りました

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本(200g)
  2. ★顆粒だし 4g
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ★醤油 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    さつまいもはたわしなどで洗い、1.5cm厚さの半月切りにする。2~3分水にさらしてアクを抜き、ざるにあげる

  2. 2

    なべにさつまいもとひたひたの水(150mlくらい)、★を入れて中火にかける

  3. 3

    煮立ったら火を弱めて、さつまいもに火が通るまで(5分くらい)煮る

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
さつまいもはアクが強いので、アクを抜いてから煮るときれに仕上がります。

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/10/03 01:35に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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