アンチョビとモヤシの混ぜるだけサラダ
シャア専用料理長 @cook_40055489
モヤシもアンチョビと合わせるだけでリッチな味に♪
ショウガと醤油の風味もポイントです。
このレシピの生い立ち
有り合わせの組み合わせでしたが美味しく出来ました。
アンチョビとモヤシの混ぜるだけサラダ
モヤシもアンチョビと合わせるだけでリッチな味に♪
ショウガと醤油の風味もポイントです。
このレシピの生い立ち
有り合わせの組み合わせでしたが美味しく出来ました。
作り方
- 1
沸騰したお湯にモヤシを入れ、1分ほど湯通ししたらザルに上げ水をしっかり切る。
-
- 2
ボウルに移し、刻んだアンチョビ、ショウガ、醤油を加えてよく混ぜる。
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- 3
天盛りに刻んだ大葉を盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
モヤシが熱いうちにあえて下さい。盛り付けるときは汁をよく切って下さい。
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