リカちゃん♡欧風 トリュフ鍋☆*｡ﾟ
ゆち虎 @cook_40250255
鍋(和食？アジア食？)を
欧風？にしてみたらと創作(想像料理)にしてみました！
昆布は馴染みがない…ならば茸で！
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡欧風 トリュフ鍋☆*｡ﾟ
鍋(和食？アジア食？)を
欧風？にしてみたらと創作(想像料理)にしてみました！
昆布は馴染みがない…ならば茸で！
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
日本の出汁以外で考え
茸ブイヨンで基本だしにしてみました！ -
- 2
ブイヨンに
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- 3
白ワイン
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- 4
水を加え
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- 5
エシャロットとにんにくを
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- 6
香りだし程度に
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- 7
一緒に煎り？ました
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- 8
ブロッコリーは
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- 9
食べやすい大きさに切り分け
中央に+字を入れ火が入りやすいよーにします
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- 10
鍋に入れ
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- 11
マッシュルームはお好みの切り方(丸ごともok)
マッシュルームは中が黒っぽくなって熟した方が美味しいらしいです！
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- 12
鍋にいれます
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- 13
プチトマトは
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- 14
湯煎で皮を剥き
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- 15
鍋へ〜あ
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- 16
ほうれん草 白身魚をも入れ
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- 17
えびを入れたら
塩、ブラックペッパーを少々加え
蓋をします
おやすみ～♪(｡･ω･｡)ﾉ~~ -
- 18
ひと煮立ちしたら蓋を空け
お運び〜♡*｡ﾟ
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- 19
偶然にもクリスマスカラーっぽい！！
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- 20
岩塩を削って加え
ぼなぺてぃ！
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コツ・ポイント
最終的には国籍不明のまま、
鍋は鍋！フリースタイルで楽しみませう！笑
各々、粉チーズやバジルソース オリーブオイルをかけていただけます(*´罒`*)
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その他のレシピ
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